Tourismus

Was Sie als Händler, Lieferant oder Gastronom über Lebensmittel- und Allergenkennzeichnung wissen müssen, hat die DIHK in einem aktualisierten Merkblatt zusammengefasst. Darin erfahren Sie unter anderem welche gesetzlichen Grundlagen gelten, wie Sie bei der Auszeichnung vorgehen oder wie ein "Bestellkärtchen" für Allergiker aussieht.

Die von der Regierungskoalition geplanten Maßnahmen zum Bürokratieabbau greifen auch einen DIHK-Vorschlag auf, der nicht nur Hotelbetreiber freuen dürfte, sondern auch viele Dienstreisende und Touristen: Das Ausfüllen des Meldezettels im Hotel soll wegfallen – aber es bleibt ein Haken.

Menschen mit Behinderungen, die von Assistenzhunden begleitet werden, steht laut § 12e Behindertengleichstellungsgesetz uneingeschränkter Zugang zu öffentlichen Orten und Einrichtungen zu. Dies betrifft nicht nur Einrichtungen des Gesundheitswesens, sondern auch Hotels und Gaststätten. Wichtige Informationen zum Thema Assistenzhunde hat das Bundesministerium für Arbeit und Soziales zusammengestellt.

In einem Interview gibt Thomas Zydeck, Autor der Publikationen "Basiswissen Lebensmittelhygiene in der Gastronomie" und "1 x 1 der Gastronomie", Einblicke in wichtige gesetzliche Neuerungen.

Mit ihren Infoblättern zum Reisevertragsrecht gibt die DIHK Gastgebern, Vermittlern, Veranstaltern und Destinationenmanagern aktuelle Informationen zum Reisevertragsrecht an die Hand. Die Informationen wurden nach Inkrafttreten des neuen Reiserechts am 1. Juli 2018 aufgelegt und im Zuge der Covid-19-Pandemie aktualisiert – zuletzt Mitte 2024.

Ein regelmäßiges Reporting zur Lage des Incoming-Tourismus nach Deutschland bietet die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) mit ihrem Newsletter "Marktanalysen und Trends". Die monatliche Veröffentlichung informiert über aktuelle Entwicklungen in den wichtigsten Quellmärkten und behandelt relevante Themen. Sie finden die einzelnen Ausgaben zum Download unter www.germany.travel.